Autor: smartcompost_admin

Da mesma forma que muitos agricultures usam esterco cru na lavoura, arboristas e empresas de conservação costumam usar poda triturada direto nas coroas e canteiros – isso pode ser um erro.

Afinal de contas, o que é um “mulch”?

É a utilização do termo “mulch” – que é traduzido como “cobertura”.

Sendo bastante conciso no termo, a cobertura do solo auxilia:

• Na retenção de água no solo
• Fornecimento de microorganismos para o solo
• Evita a insolação direta no solo
• Mantém um aporte gradual e lento da matéria orgânica
• Reduz a força das águas – evita a erosão

Compostagem: um conceito importante – a relação C/N

A relação Carbono-Nitrogênio da compostagem é o fator mais importante que deve acontecer em uma pilha de compostagem.

Lembremos que a compostagem é um processo natural, mas induzido pelo homem. Misturamos resíduos ricos em Nitrogênio com resíduos ricos em Carbono – essa é a forma de balancear o processo de forma induzida.

Na natureza, a distribuição dos estercos animais e frutos (materiais normalmente mais ricos em nitrogênio) sobre a camada do solo das florestas é campos é heterogênea.

Temos uma quantidade enorme de material em processo de decomposição das palhas vegetais – nos campos- e da serapilheira – nas florestas. Isso faz com que a decomposição dessa matéria orgânica ocorra de forma a não desequilibrar o meio.

Se não desequilibra o meio, não desequilibra o sistema radicular – logo – não interfere na absorção de água e nutrientes pelas raízes das plantas.

Aqui caberia uma tese de doutorado (talvez mais de uma) – mas vou parar por aqui.

Solo urbano – uma nota especial sobre a degradação

Cabe aqui uma nota importante: solos urbanos – em via de regra – são degradados. Sempre plantamos sobre aterros ou sobre cortes de terreno, assim, assim, devemos assumir que estamos sempre trabalhando sobre condições não ideais para as plantas.

E também cabe a ressalva: normalmente os empreendedores pouco investem na qualidade do solo, sempre compram muitas plantas, mas pouco investem no solo que as receberá e manterá.

Adicionar poda triturada “crua”

Quando adicionamos a poda crua sobre o solo degradado vamos fazer uma coisa muito importante: adicionar matéria orgânica.

Adicionar matéria orgânica é SEMPRE bom!!

Porém, quando adicionamos a poda triturada, estamos colocando uma enorme quantidade de carbono sobre um solo pobre.

A natureza sempre busca o equilíbrio, ela vai tentar decompor esta madeira rapidamente. Dessa forma vai DISPONIBILIZAR o nitrogênio que está no solo.

O resultado é: sua planta pode ser prejudicada.

O que fazer então? Como adicionar matéria orgânica rica em carbono no solo?

A utilização de “mulches” compostados é uma forma de trazer ao solo o carbono, mas junto com ele, trazer microorganismos benéficos.

Estes mulches também já estarão com sua estrutura “aberta”, por ter passado por um processo de compostagem.

Por: Felipe Pedrazzi

O Fusarium, um gênero de fungos que causa doenças devastadoras em várias culturas. Entre os fungos mais eficazes nesse combate, destacam-se:

Trichoderma spp.

O gênero Trichoderma é um dos mais estudados e utilizados no controle biológico de Fusarium. Esses fungos são conhecidos por:

• Produção de Enzimas: Produzem enzimas como quitinases e glucanases que degradam a parede celular dos patógenos.
• Competição: Competem por espaço e nutrientes, limitando o crescimento de Fusarium.
• Antibiose: Produzem compostos antibióticos que inibem o crescimento do Fusarium.
• Indução de Resistência: Induzem respostas de defesa nas plantas hospedeiras, aumentando a resistência contra patógenos.

Gliocladium spp.

Gliocladium é outro gênero de fungos que tem mostrado eficácia contra Fusarium:

• Parasitismo: Atua como parasito de outros fungos, invadindo e destruindo as estruturas do Fusarium.
• Produção de Compostos Antifúngicos: Sintetiza compostos que são tóxicos para o Fusarium, inibindo seu crescimento e esporulação.

Beauveria bassiana

Embora mais conhecido como entomopatogênico (controlador de insetos), Beauveria bassiana também tem propriedades que ajudam no controle de Fusarium:

• Competição e Antibiose: Compete com Fusarium por nutrientes e produz metabólitos secundários que podem ser tóxicos para o patógeno.

Pochonia chlamydosporia

Pochonia chlamydosporia é um fungo nematófago que também tem ação contra Fusarium:

• Parasitismo Direto: Ataca os escleródios e outras estruturas resistentes do Fusarium, reduzindo sua capacidade de sobreviver no solo.
• Antibiose e Competição: Produz substâncias que inibem o crescimento do Fusarium e compete com ele por nutrientes.

Penicillium spp.

Algumas espécies de Penicillium também são eficazes contra Fusarium:

• Produção de Antibióticos Naturais: Produzem compostos que são tóxicos para Fusarium.
• Colonização do Solo e da Rizosfera: Colonizam a área ao redor das raízes das plantas, competindo diretamente com o Fusarium.

Aspergillus spp.

Embora algumas espécies de Aspergillus sejam patogênicas para humanos, outras são benéficas no controle de Fusarium:

• Produção de Compostos Antimicrobianos: Produzem metabolitos que podem inibir o crescimento de Fusarium.
• Competição por Recursos: Compete eficientemente com Fusarium por espaço e nutrientes no solo.

Bacillus spp. (bactéria, não fungo, mas relevante)

Embora Bacillus seja um gênero de bactérias, ele é frequentemente incluído em programas de biocontrole devido à sua eficácia:

• Produção de Compostos Antifúngicos: Sintetiza lipopeptídeos e outros compostos que são altamente eficazes contra Fusarium.
• Estimulação de Defesas da Planta: Induz a produção de fitoalexinas e outros compostos de defesa nas plantas.

Esses fungos são componentes essenciais em programas de manejo integrado de pragas (MIP), ajudando a reduzir a dependência de fungicidas químicos e promovendo práticas agrícolas mais sustentáveis.

Onde encontrar estes fungos?

A diversidade de fungos em um composto orgânico pode ser bastante elevada e é fundamental para a saúde do solo e das plantas. O composto orgânico serve como um ambiente rico em nutrientes que suporta uma ampla variedade de microrganismos, incluindo fungos benéficos. Esses fungos desempenham papéis vitais na decomposição de matéria orgânica, ciclagem de nutrientes e proteção contra patógenos como o Fusarium.

Conquistas surpreendentes de um experimento realizado em Três Pontas, Brasil, entre 8 de julho e 30 de agosto.

Este estudo esvendou os benefícios extraordinários da aplicação de composto orgânico na produção e qualidade da alface crespa.

Conduzido com rigor científico, o experimento utilizou um desenho experimental com quatro repetições, explorando cinco doses distintas de composto orgânico (0,0; 20,0; 40,0; 60,0 e 80,0 t ha).

Os resultados revelaram padrões notáveis e apontaram para uma abordagem inovadora na produção de alface crespa.

A matéria fresca total exibiu um efeito impressionante, atingindo o ápice de rendimento de 914,2 g planta com a dose precisa de 59,4 t ha de composto orgânico.

Já para a matéria fresca comercial, a dose de 56,1 t ha proporcionou o rendimento máximo, atingindo 634,3 g planta.

O destaque foi a obtenção da maior circunferência comercial da cabeça (41,4 cm) com a aplicação de 53,7 t ha-1 de composto orgânico.

Além disso, a dose de 42,7 t.ha resultou em um comprimento máximo de caule de 3,9 cm, revelando a influência significativa das doses na morfologia da planta.

Esses resultados instigantes levam à conclusão de que a aplicação de 56,0 t.ha de composto orgânico antes do plantio emerge como um divisor de águas, impulsionando não apenas o rendimento, mas também a qualidade comercial da alface crespa.

Esta descoberta promissora abre portas para práticas agrícolas mais eficientes e sustentáveis, impactando positivamente a produção de alimentos e a saúde do solo.

Acesse os detalhes completos do estudo para explorar como a inovação na aplicação de compostos orgânicos pode transformar a agricultura moderna

Fonte:

Yuri, J., Resende, G., Júnior, J., Mota, J., & Souza, R. (2004). Efeito de composto orgânico sobre a produto e características comerciais de alface americana. Horticultura Brasileira. https://doi.org/10.1590/S0102-05362004000100027.

Já vimos anteriormente que o esterco compostado possui vantagens para as plantas, agora vamos ver pontos importantes sobre a nutrição das plantas.

Esterco curtido, seria uma alternativa?

A formação das pilhas de esterco “curtido”

Durante o manejo dos animais, é necessária a retirada do esterco dos locais de criação. Geralmente ficam amontoados e, por essa característica, o Esterco fica anaeróbico.

Microrganismos anaeróbicos são aqueles que funcionam sem ar em um ambiente de alta umidade e oxigênio reduzido.

Por ficar armazenado por um período antes de ser aplicado no campo, passa por um processo de putrefação, gerando microrganismos anaeróbicos que criam muitos patógenos tóxicos e nocivos e aldeídos.

Estes, quando são então transferidos para o ambiente do campo, reduzem o crescimento das plantas e afetam as populações biológicas.

Esterco e odores

Patógenos anaeróbicos sempre, sem exceção, produzem elementos tóxicos – redutores de vida. Outra desvantagem importante do esterco cru são os odores criados (veja mais sobre odores aqui).

Patógenos anaeróbicos, através do processo de putrefação, não decompõem adequadamente os materiais orgânicos e volatilizam os minerais, como:

– Nitrogênio em amônia.

– Fosfato em gás fosfina.

– Carbono em metano.

– Enxofre em sulfeto de hidrogênio

Estes gases, em determinadas concentrações podem ser tóxicos, representam uma perda dramática de nutrientes ou minerais potenciais que deveriam ser retidos nas reservas do solo e não devolvidos à atmosfera.

Esterco cru contém altos níveis de sais solúveis, prejudiciais aos sistemas radiculares, à biologia do solo e que são muito lixiviáveis, podendo ser facilmente perdidos em corpos d’água.

Transloca um grande número de patógenos anaeróbicos e compostos patogênicos para o solo e é extremamente rico em sementes daninhas e bactérias, que, quando adicionadas aos solos, estimulam o crescimento de ervas daninhas.

O conteúdo de sais presentes nos estercos estimula plantas tolerantes a altos níveis de sal, a combinação dessas condições é destrutiva para as culturas que queremos cultivar.

Esterco cru, devido à sua alta demanda biológica de oxigênio, esgota as reservas de oxigênio do solo no processo de decomposição.

Isso cria um ambiente propício para patógenos que produzem toxinas, resultando na perda de oxigênio necessário para a vida das plantas e populações microbianas benéficas.

Demanda bioquímica de oxigênio e vida no solo

A alta demanda biológica de oxigênio é muito destrutiva em solos e sistemas aquáticos. Agências governamentais agora monitoram o escoamento agrícola para materiais que afetam a demanda biológica de oxigênio em outros sistemas, o que pode ser muito custoso e sujeito a pesadas multas.

Veja mais sobre esterco cru aqui!

Por: Felipe Pedrazzi

Já falamos por aqui um bocado de vezes sobre o uso do solo, produtividade agrícola… veja aqui um texto nosso muito legal sobre isso.

Hoje vamos falar de uma grande dúvida que as pessoas tem… que é o uso do esterco cru X o uso do composto orgânico… vamos considerar neste primeiro texto a BIODISPONIBILIDADE de nutrientes…

As diferenças estão na forma de apresentação – de como a planta absorve…

A diferença entre esterco cru e esterco compostado é que o esterco cru baseado apenas no conteúdo mineral, conforme indicado em uma análise laboratorial que aponta os apenas os valores de N, P e K (infelizmente é o que 90% dos todos os produtores veem).

Já o esterco compostado terá um valor mineral NPK comparável, seu maior valor está nas propriedades biológicas dos microrganismos corretos – bactérias, fungos, protozoários, nematódeos – que são transferidos para um solo que necessita dessa reestruturação biológica adequada.

Huminas, descubra aqui como complexar seu solo e obter mais produtividade.

O que vale mais, maior porcentagem no laudo ou melhor absorção pela planta?

Isso é cem vezes mais valioso que o conteúdo mineral vindo de NPK, pois, em alguns anos, o conteúdo mineral é esgotado, enquanto uma inoculação biológica adequada pode durar décadas.

Outra comparação entre esterco cru e compostado é o conteúdo mineral. No esterco cru, os minerais são solúveis e lixiviáveis, o que significa que estão expostos à maior perda no meio ambiente (pela chuva, sol, vento), reduzindo o conteúdo mineral disponível para as plantas.

No composto, como funciona?

No esterco compostado, os minerais são reestruturados durante a decomposição em formas orgânicas, que são muito mais retidas nas reservas do solo.

Essas são retidas nas estruturas orgânicas e também nos corpos microbianos, que não são lixiviáveis, mantendo assim o conteúdo mineral de forma muito superior, pelo processo de compostagem.

Os minerais no esterco cru são frequentemente mantidos em uma forma oxidada, que não estão prontamente disponível para as plantas.

Os minerais no esterco compostado são apresentados à planta em forma reduzida, mais disponíveis para a utilização pelas plantas.

Minerais oxidados não podem ser utilizados pelas plantas; minerais reduzidos são a forma que as plantas utilizam como seus principais e micronutrientes ou elementos traços.

Nos vemos na parte 2, para tratar sobre os problemas de usar esterco cru!

Em um cenário agrícola em constante evolução, cientistas dedicados desvendaram descobertas revolucionárias que prometem transformar a maneira como encaramos a agricultura moderna.

Um estudo inovador, conduzido por especialistas em agronomia e sustentabilidade, destaca os benefícios significativos da compostagem na produção de cultivos e na redução do impacto ambiental.

Compostagem: Uma Revolução Silenciosa na Agricultura

A pesquisa, realizada ao longo de anos, concentrou-se na aplicação estratégica de composto orgânico em cultivos tradicionais, revelando um aumento expressivo na eficiência dos fertilizantes inorgânicos.

Ao adicionar composto ao solo, os cientistas observaram uma melhoria notável nas características microbianas, proporcionando um ambiente propício para o desenvolvimento saudável das plantas.

Redução Significativa da necessidade de Nitrogênio Mineral

Uma das descobertas mais notáveis do estudo foi a capacidade da compostagem em reduzir até 40% do consumo de nitrogênio mineral, sem comprometer a produtividade das safras.

Essa diminuição impactante não apenas impulsiona a eficiência dos recursos, mas também representa um avanço crucial na busca por práticas agrícolas mais sustentáveis.

Entenda aqui como isso pode ser demonstrado na prática